Đóng quảng cáo

Steve Jobs là một người không ngại đi đến cực đoan về nhiều mặt. Điều này cũng liên quan đến cách tiếp cận thực phẩm của anh ấy, trong đó anh ấy thường sử dụng các hình thức ăn chay và ăn chay không mấy truyền thống. Trong phần lớn cuộc đời mình, Steve Jobs là người ăn chay, ông ăn uống khá tiết kiệm và đơn giản, và rất kén chọn, như nhiều người phục vụ hoặc đầu bếp từng làm việc với người đồng sáng lập Apple đều có thể nói.

Khi còn học đại học, Jobs phát hiện ra cuốn sách có tên "Chế độ ăn kiêng cho hành tinh nhỏ", cuốn sách này đóng vai trò quan trọng trong quyết định loại bỏ thịt khỏi chế độ ăn uống của ông. Sau đó, anh bắt đầu thử những cách ăn uống thậm chí còn khắc nghiệt hơn, bao gồm cả việc thanh lọc cơ thể và nhịn ăn, trong đó anh có thể tồn tại trong nhiều tuần chỉ bằng táo hoặc cà rốt. Nhưng phần lớn thực đơn ở trường đại học của anh ấy cũng bao gồm ngũ cốc, chà là, hạnh nhân... và theo đúng nghĩa đen là hàng kg cà rốt, từ đó anh ấy còn làm nước trái cây tươi.

Một cuốn sách khác "Hệ thống chữa bệnh bằng chế độ ăn kiêng không cơ bắp" của Arnold Ehret đã truyền cảm hứng cho Jobs thực hiện một chế độ ăn kiêng thậm chí còn nghiêm ngặt hơn, sau khi đọc xong, ông quyết định loại bỏ bánh mì, ngũ cốc và sữa khỏi chế độ ăn kiêng của mình. Anh ấy cũng thích nhịn ăn kéo dài từ hai ngày đến một tuần, thỉnh thoảng ăn các loại rau lá.

Thỉnh thoảng, Jobs lui tới cộng đồng All One Farm vào cuối tuần, nơi ông thưởng thức vô số rau và trái cây. Cộng đồng này thường xuyên có các thành viên của phong trào Hare Krishna, người mà Steve cũng thích món ăn. Đối tác của Jobs khi đó, Chrisann Brennan, cũng là người ăn chay nhưng chế độ ăn của bà không quá khắt khe - con gái Lisa của họ từng nhắc đến việc Jobs giận dữ nhổ ra món súp sau khi phát hiện ra trong đó có bơ.

Năm 1991, Jobs kết hôn với Laurene Powell, một người ăn chay. Bánh cưới của họ không chứa bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc động vật, và kết quả là nhiều khách không thể ăn được. Laurene đã làm việc lâu năm trong lĩnh vực ẩm thực thuần chay.

Năm 2003, các bác sĩ chẩn đoán Jobs mắc một dạng ung thư tuyến tụy hiếm gặp và đề nghị phẫu thuật, nhưng ông quyết định tự chữa khỏi bệnh bằng cách tuân theo chế độ ăn thuần chay nghiêm ngặt, bao gồm nhiều cà rốt và nước ép trái cây. Năm năm sau, anh ấy phải trải qua cuộc phẫu thuật, nhưng tình trạng thể chất của anh ấy đã xấu đi đáng kể trong thời gian đó. Tuy nhiên, niềm đam mê cà rốt không bao giờ rời bỏ anh, đôi khi anh làm phong phú thực đơn của mình bằng súp sả hoặc mì ống với húng quế.

Vào đầu năm 2011, Steve Jobs đang giúp lên kế hoạch tổ chức bữa tối cho tổng thống Mỹ lúc bấy giờ ở Thung lũng Silicon, nhưng vào tháng 2011 cùng năm, thật không may, ông thực tế không thể ăn đồ ăn đặc. Steve Jobs qua đời vào tháng XNUMX năm XNUMX trong vòng tay gia đình và những người thân yêu.

trích dẫn-từ-steve-jobs_1643616

Nguồn: Business Insider

.